Réalisation CiiB

ABATTOIRS DE L’OUEST : ouvrir le capital familial par le Hors Cote

Une entreprise familiale de distribution de viande inscrite au Hors Cote de la bourse de Paris

Entreprise accompagnée Abattoirs de l’Ouest
1985 Introductions en Bourse Levées de fonds Marchés & liquidité
Consommation / distribution

CiiB accompagne Abattoirs de l’Ouest dans son inscription au Hors Cote de la Bourse de Paris, afin d’ouvrir progressivement son capital familial au public et de préparer la poursuite de son développement.

L’opération

Contexte et opération

En 1985, Abattoirs de l’Ouest n’exploite plus d’abattoir. Face à la transformation des circuits de distribution de la viande, l’entreprise familiale s’est reconvertie autour de trois activités : un réseau de sept boucheries en région parisienne, la fourniture de collectivités publiques et privées, et la commercialisation de viandes surgelées dans les départements et territoires d’outre-mer.

L’entreprise prévoit alors un chiffre d’affaires de 162 millions de francs pour 1985 et vise 186 millions de francs en 1986. Elle investit parallèlement entre 4 et 4,5 millions de francs dans la modernisation de ses équipements, l’agrandissement de son parc de camions et la rénovation de ses magasins.

Afin de mieux faire connaître l’entreprise et d’ouvrir progressivement son capital familial, les dirigeants choisissent une première inscription au Hors Cote de la Bourse de Paris. Cette étape est conçue comme une période d’acclimatation au marché, avant un éventuel passage au Second Marché et un possible appel ultérieur au marché financier.

L’action Abattoirs de l’Ouest est inscrite au Hors Cote de Paris le 9 décembre 1985, par les soins de CiiB, sur la base d’un prix indicatif de 218 francs.
Accompagnement CiiB

Notre intervention et ses résultats

Rôle de CiiB

CiiB a conseillé Abattoirs de l’Ouest dans l’ouverture progressive de son capital familial et organisé son inscription au Hors Cote de la Bourse de Paris le 9 décembre 1985.

Cette première étape devait permettre à l’entreprise de se familiariser avec le marché boursier, d’améliorer sa notoriété auprès des investisseurs et de préparer, à terme, un éventuel passage au Second Marché ou une opération de financement plus importante.

Résultat pour l’entreprise

La société historique Abattoirs de l’Ouest, immatriculée sous le numéro SIREN 311 550 362, a poursuivi son existence après l’opération de 1985. Son développement s’est notamment traduit par l’exploitation de plusieurs boucheries et sociétés locales portant le nom Abattoirs de l’Ouest ou l’abréviation AO.

L’entreprise a progressivement évolué vers une fonction de société holding. En octobre 2017, la société Abattoirs de l’Ouest a adopté la dénomination AO Groupe. Elle est toujours immatriculée au registre du commerce et des sociétés de Versailles et exerce aujourd’hui une activité de prise de participations, de gestion et de prestations de services.

Cette continuité juridique ne signifie toutefois pas que l’ensemble des boucheries ou des filiales historiques soit encore exploité sous la même forme.
Mémoire de l’opération

Sources et archives

Documents, publications et archives permettant de retracer l’opération et son contexte historique.

Article d’Investir du 9 décembre 1985 consacré à l’inscription en Bourse des Abattoirs de l’Ouest
Investir, 9 décembre 1985 — Les Abattoirs de l’Ouest en Bourse
press 09/12/1985
Investir

Les Abattoirs de l’Ouest en Bourse le 9 décembre

Transcription
INVESTIR
9 décembre 1985

LES ABATTOIRS DE L’OUEST EN BOURSE LE 9 DÉCEMBRE

On attend une nouvelle venue au hors-cote : la société des Abattoirs de l’Ouest.

Voilà longtemps que cette affaire n’a plus d’abattoir en activité. Les circuits de distribution de la viande ont radicalement changé et l’entreprise s’est adaptée. Elle s’est reconvertie très tôt dans trois directions : l’implantation d’une chaîne de boucheries en région parisienne — sept aujourd’hui —, la vente aux collectivités publiques et privées et la commercialisation de viandes surgelées aux DOM-TOM — Antilles, Guadeloupe et Martinique.

Les Abattoirs de l’Ouest réaliseront en 1985 un chiffre d’affaires de 162 millions de francs et pensent le porter à 186 millions en 1986, soit une progression de 15 %. Mais, à cette étape de développement, les dirigeants estiment qu’une ouverture du capital familial au public est souhaitable : « La Bourse nous fera mieux connaître ; nous avons choisi la petite porte du hors-cote pour nous acclimater et, à terme, notre passage au Second Marché paraît logique. Un appel au marché financier n’est pas exclu d’ici à 1987 », ont-ils précisé.

Abattoirs de l’Ouest aura dépensé entre 4 et 4,5 millions de francs en 1985 pour moderniser ses équipements, agrandir son parc de camions et rénover ses magasins. Quatre millions de francs sont prévus en 1986, qui permettront notamment l’ouverture de deux points de vente supplémentaires. Bien entendu, l’acquisition de magasins, si l’opportunité se présente, est aussi envisagée.

Sur le plan de la rentabilité, l’affaire aura cette année un passage à vide. Le bénéfice net ne sera que de 0,5 million de francs, contre 2,9 millions en 1984, et la marge brute d’autofinancement sera réduite à 3 millions, contre 7,4 millions. Les grands froids de janvier ont occasionné un manque à gagner dans le commerce de détail, amplifié par la fermeture pendant six mois d’un magasin pour cause de rénovation. La hausse des prix de la viande a, en outre, été exceptionnelle cette année et rattrapée avec retard.

Mais les dirigeants comptent retrouver en 1986 un niveau de résultat normal, de l’ordre de 3 millions de francs, soit 3,70 francs par action.

L’action sera inscrite au hors-cote de Paris le 9 décembre, par les soins du CiiB de M. Jean Salva, au prix indicatif de 218 francs. On escompte un premier cours d’équilibre voisin de 235 francs, qui capitaliserait 6,3 fois le bénéfice estimé de 1986. À ce niveau, une marge de hausse subsiste si les prévisions sont tenues, ce qui peut tenter l’investisseur pour un achat d’appoint. La société pense distribuer un coupon donnant un rendement de 5 % sur le cours de 218 francs.
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